MU! El Placer de la Carne, 西班牙马德里钱贝里区的肉类餐厅
MU! El Placer de la Carne 是一家位于钱贝里区的肉类餐厅，采用手工技艺烹制优质部位的肉类，以突出其天然风味和口感。菜单包含多种部位和烹饪方式，所有菜品均在用餐区可见的开放式厨房中制作。
这家餐厅开业于2010年代，当时马德里正转向以精致肉类餐饮闻名，这座城市也因此成为高级肉类美食的代表。这一时期标志着西班牙烹饪界对传统食材采取创新方式的重大转变。
这家餐厅依托西班牙烹饪传统，采用当地采购的肉类，并运用世代相传的地方技艺进行烹制。食客可以观察到这些方法如何塑造每一道菜肴的风味与品质。
该餐厅距离多个地铁站步行可达，从城市各处前往都很方便。高峰时段建议提前预订，并事先了解肉类的供应情况，以便更好地安排用餐。
这家餐厅设有一个温控熟成室，肉类部位在时间的推移中得到精心监控，从而形成浓郁的风味。这种受控的熟成过程使餐厅供应的肉类有别于其他地方常见的普通制备方式。
位置
地址
Calle de Chinchilla, 3, Centro, 28013 Madrid, Spain
营业时间
星期一-星期日 12:30-23:30
电话
GPS 坐标
40.41949,-3.70405
最近更新
2026年8月30日 23:35
