Fratelli Castellano, 法国巴黎第十五区的意大利餐厅。
Fratelli Castellano 是一家位于丰达里街的意大利餐厅，专营那不勒斯披萨，采用南意大利世代相传的方法制作。餐厅使用优质食材，包括马苏里拉奶酪、圣马扎诺番茄和酸面团，并在木火烤炉中烘烤。
这家餐厅将那不勒斯披萨制作传统带到巴黎，延续了欧洲两大烹饪文化之间的联系。这种联系反映了意大利移民在法国美食中的悠久历史及其影响。
这家餐厅反映了意大利披萨文化在巴黎的体现，吸引了重视正宗那不勒斯工艺传统的顾客。空间传达出南意大利的悠闲生活方式，将游客带入一个不同的烹饪世界。
餐厅周三至周日晚间营业，提供舒适的环境，适合与家人或朋友轻松用餐。价格适中，使其成为巴黎餐饮选择中经常光顾的实惠之选。
这家披萨店专门维护的木火烤炉能达到让面团在几分钟内烤熟而不变干的温度。这一工艺细节造就了外皮酥脆、内部奶油般的独特口感，难以复制。
地址
43 Rue Fondary, 75015 Paris, France
营业时间
星期三-星期日 19:00-22:30
电话
GPS 坐标
48.84768,2.29451
最近更新
2026年8月31日 07:25
