Ramen Jun Westend, 德国法兰克福的日本餐厅
Ramen Jun Westend 是法兰克福的一家日本餐厅,供应正宗拉面,从经典的豚骨拉面到专门的素食汤底。餐厅位于威廉·豪夫街,专注于传统的面条汤品制作。
主厨 Jun 在东京餐饮界工作多年,开发了专门的拉面制作技术,之后创立了这家法兰克福分店。这段经历构成了餐厅今天提供的正宗菜肴的基础。
餐厅通过精心的拉面制作和手工饺子、铜锣烧甜点等正宗菜肴,保持日本的餐饮传统。其烹饪方法遵循传统做法,客人可以从柜台座位观看。
餐厅每天营业,高峰时段(尤其是午餐和晚餐)可能需要排队等候。建议在前往之前查看是否可用,以免失望。
除了经典拉面外,餐厅还提供黑芝麻冰淇淋作为甜点,这种甜点并不常见。这道特色菜为顾客提供了一种与众不同的用餐收尾方式。