Pozoleria La Cabaña Del Sazón, 特斯科科市的墨西哥餐厅
Pozoleria La Cabaña Del Sazón 是一家位于特斯科科的墨西哥餐厅,专门提供传统菜肴,并设有室内和室外座位。菜单以不同种类的 pozole(一种加入玉米粒和肉的丰盛炖菜)为主,同时也提供其他经典菜肴。
Pozole的根源可追溯至前西班牙时期,最初是阿兹特克烹饪实践的一部分。这家餐厅通过使用传统方法和食材组合来准备这道菜,从而保留了这一古老的烹饪传统。
这家餐厅供应地道的地区特色菜,如Flautas de Pollo和Pambazo de Longaniza y Papa,这些菜肴反映了代代相传的地方饮食传统。这些菜肴是人们聚在一起分享餐食的一部分。
餐厅设有室外和室内餐桌,客人可以根据天气和偏好选择。餐厅交通便利,并提供堂食和外带服务。
厨房手工制作玉米饼,确保每次光顾都能品尝到新鲜正宗的扁面包。此外,按照历史悠久的配方供应加肉桂和粗红糖的传统咖啡。