Pancita Don Poncho, 墨西哥城古斯塔沃·A·马德罗区的墨西哥餐厅
Pancita Don Poncho 是墨西哥城古斯塔沃·A·马德罗区库奥特莫克街上的一家小型墨西哥餐厅。店内座位很少,菜单以几道传统菜肴为主,其中以店名同名的汤为核心。
这家餐厅大约于2010年开业,此后一直位于库奥特莫克街的同一个位置。多年来的稳定经营帮助它赢得了附近居民和工作人员的信任。
Pancita Don Poncho 的名字来源于其主打菜肴:pancita,一种慢炖的牛肚汤,许多墨西哥人在早晨作为一天开始的丰盛食物。在这个街区,上班前停下来喝一碗是一种常见的当地习惯,这家店正是围绕这一习惯建立了口碑。
从卡尔萨达·巴列霍步行即可轻松到达这家餐厅,附近还有其他餐饮选择。由于座位非常有限,在高峰前后到达更有可能找到座位。
Pancita 传统上在清晨食用,因此这类餐厅通常在中午之前,当天的汤卖完后就关门了。下午到访的游客可能会发现厨房已经打烊了。