La Fenière, 法国巴拉聚克的意大利餐厅
La Fenière 是位于中世纪村庄巴拉聚克的一家意大利餐厅,设有室内用餐区和带顶棚的露台。厨房专注于使用周边地区采购的食材烹制传统意大利菜肴。
这家餐厅位于具有中世纪起源的巴拉聚克村,狭窄的街道和石屋历经数个世纪。这一历史环境塑造了该餐厅所在地区的特色。
这家餐厅将意大利烹饪传统与周边地区的食材相结合,创造出尊重两种烹饪遗产的地中海美食。
这家餐厅位于村庄中心,很容易找到,根据天气情况可选择室内或露台座位。旺季时提早到达有助于免排队入座。
这家餐厅与附近的农场和生产商保持着紧密联系,他们全年供应新鲜食材。与当地供应商的这种合作关系体现在每道菜中,每一道菜都带有该地区的风味。