Savya Rasa, 印度浦那科雷冈公园的一家餐厅
萨维亚·拉萨（Savya Rasa）是浦那科雷冈公园的一家餐厅，汇集了南印度七个地区的烹饪风格。室内采用木制家具，墙壁上装饰有卡拉姆卡里艺术，独立的用餐区设计得让人感觉像传统喀拉拉邦住宅的房间。
这家餐厅于2016年开业，在此之前，团队游历南印度，收集了来自不同烹饪地区的原创食谱。菜单上的菜肴植根于这些地区世代相传的技艺。
用餐以洗手仪式开始，服务员将银水罐和过滤器碗送到每张桌子。这一举动是南印度传统用餐习俗的一部分，每餐前都会进行。
最好提前预订，因为餐厅往往会很快客满，尤其是在周末。员工对菜单很熟悉，如果你对地区多样性感到陌生，他们可以帮助你选择菜肴。
食物盛放在形似香蕉叶的金属盘子上，而不是像南印度许多地方传统上使用的真叶子。熟悉的轮廓依然存在，但材质变了，在延续了几个世纪的盛放习惯与日常使用之间形成了意想不到的对比。
位置
地址
Gera Serenity Building, CTS No. 15, near Starbucks Cafe, Koregaon Park, Pune, Maharashtra 411001, India
营业时间
星期一-星期日 18:30-23:00
GPS 坐标
18.53885,73.88668
最近更新
2026年8月30日 23:35
