Al Rayan, 阿根廷布宜诺斯艾利斯Villa Urquiza的中东餐厅
Al Rayan是位于布宜诺斯艾利斯Villa Urquiza街区的一家中东餐厅,占据一栋街角建筑的两层。菜单包括沙瓦玛、法拉费和鹰嘴豆泥,上层设有专门的现场舞蹈表演空间。
这家餐厅在阿根廷中东移民的早期浪潮中开业,是布宜诺斯艾利斯最早由叙利亚人经营的餐厅之一。随着更多来自该地区的家庭在城市定居,它也随之发展。
厨房采用叙利亚烹饪方法,肉在烤叉上慢烤,并使用代代相传的香料组合。室内各处可见阿拉伯装饰元素,使整个空间带有与其来源社区紧密相连的感觉。
餐厅位于Villa Urquiza的一个街角,每周营业数天,周末晚间营业时间更长。如果想看舞蹈表演,由于演出时间固定,建议提前查看演出时间。
上层设计为客人无需离开餐桌即可观看舞蹈表演,使得用餐和表演成为同一体验的一部分。这种设置在不宜诺斯艾利斯的餐厅中并不常见。