Tia Alice, 葡萄牙法蒂玛的一家餐厅
蒂亚·艾丽丝是法蒂玛的一家餐厅,拥有石墙、浅色内饰和多个用餐区。餐厅位于伊尔玛·露西亚·德·耶稣大道上,设有不同大小的座位区,可容纳不同规模的团体。
这家餐厅由爱丽丝·马尔托于1988年创立,当时她53岁,与丈夫和孩子们一起经营。最初的创办动机是希望与公众分享家庭食谱。
菜单上有葡萄牙经典菜肴,如咸鳕鱼配土豆泥、散养鸭肉饭和自制蛋黄酱蛋糕。这些食谱来自一个世代相传烹饪方法的家庭。
餐厅周二至周日供应午餐和晚餐,主菜价格较高。餐厅设有多个用餐区,方便小团体或大团体前来用餐。
餐厅的每道菜谱都经过爱丽丝本人的广泛测试和改进,以实现特定的风味。这种用心的研发至今仍在塑造着食物的品质。