Griglio, 意大利都灵的餐厅
格里利奥是都灵的一家餐厅,食客可以直接从肉柜台挑选肉块,并观看它们按订单烤制。这家两层楼的餐厅拥有100多种葡萄酒和来自苏萨山谷的精酿啤酒。
三位兄弟恩佐、埃多阿尔多和罗伯托将他们的屠宰和烹饪专业知识相结合,创立了这家店。他们的合作创造了今天定义这家店的以肉类为核心的经营理念。
墙上挂着当地艺术家安德里亚·阿斯特创作的都灵原创插画,这些插画塑造了两层楼空间的视觉特征。
开放式厨房配有两个大烤架,您可以观看肉类烹饪过程,并看到不同的烹饪方式。两层楼的布局意味着您可以找到适合您需求和偏好的区域。
您可以通过开放式设计直接看到烧烤过程,并近距离观看肉类烹饪。这创造了大多数餐厅无法提供的食客与厨房之间的直接联系。