Ai Balestrari In Prati, 意大利罗马普拉蒂区的比萨店
Ai Balestrari In Prati是位于罗马普拉蒂区的一家比萨店，使用木柴烤炉烤制薄底比萨，饼边烤得恰到好处。每天使用从罗马当地市场采购的新鲜食材制作每张比萨。
这家餐厅创立于普拉蒂区，从创立之初就保持了传统的比萨制作方法。这些技艺由罗马的厨师代代相传，构成了今天所供应美食的基础。
这家餐厅融合了意大利不同地区的烹饪传统，同时保持罗马比萨制作的独特风格。比萨从木柴烤炉中取出的方式体现了深深植根于罗马的工艺方法。
餐厅设有室内和室外座位，满足不同需求。位于普拉蒂区中心，交通便利。
每张比萨面团都经过72小时的发酵，创造出酥脆与柔软兼具的口感。这种长时间的制备方法使饼皮有别于用更快方法制作的饼皮。
位置
地址
Piazza dell'Unità, 27, 00191 Roma RM, Italy
营业时间
星期一-星期日 19:00-23:30
GPS 坐标
41.90767,12.46064
最近更新
2026年8月30日 23:35
