Hammer Highway Grill, 瑞士卢塞恩的一家餐厅
哈默高速公路烧烤餐厅是一栋两层楼的餐厅，工业风格的设计、裸露的砖墙和金属装置构成了其内部特色。大窗户可欣赏街景，并为用餐区带来充足的自然光。
这家餐厅于2015年开业，由前工业仓库改造而成。改造保留了建筑的制造遗产元素，这些元素至今仍在其设计中可见。
厨房将烧烤传统与国际风味相结合，汲取本地和全球烹饪的影响。用餐区可以看到餐品的准备过程，在厨房和客人之间建立直接的联系。
该餐厅从街道上很容易找到，并从外部清晰标示。用餐区跨越多个楼层，设有不同的座位区，游客可以根据自己的需求找到合适的位置。
开放式厨房配备了一套专门为该空间定制的烤炉系统，使厨师能够采用针对餐厅布局量身定制的技术。这套专业设备代表了对厨房团队可用烹饪能力的重大投资。
位置
地址
Thorenbergstrasse 1, 6014 Luzern, Switzerland
营业时间
星期一 08:00-22:00; 星期三-星期五 08:00-22:00; 星期六 09:00-22:00; 星期日 09:00-21:00
电话
GPS 坐标
47.05189,8.24661
最近更新
2026年8月31日 07:25
