Grotto Baldoria, 瑞士阿斯科纳的一家餐厅
Grotto Baldoria 是阿斯科纳的一家餐厅,按照提契诺建筑传统,使用石桌和木凳建造。餐厅设有带顶棚的室内区域和开放式户外座位,适合任何季节用餐。
这家餐厅延续了中世纪时期当地人在提契诺各地自然洞穴中储存食物的做法。这份遗产塑造了如今意大利语州这类餐馆的经营方式。
这个地方为想要体验提契诺地区当地人如何饮食和庆祝美食传统的游客提供服务。简单的木制家具用餐布置反映了整个山谷农村社区过去分享餐食的方式。
该地点位于阿斯科纳的Via Sant Omobono,按照路标前往地址即可找到。可以提前打电话或通过网站联系预订座位。
这家餐厅使用代代相传的烹饪方法,在传统木板上供应新鲜制作的玉米糊。这道简单的菜肴仍然是定义游客在此用餐体验的标志性元素。