Gerobak Betawi, 印度尼西亚克邦耶鲁克的一家餐厅
Gerobak Betawi是克邦耶鲁克的一家餐厅，供应印度尼西亚特色菜，如Ketupat Sayur、Nasi Sultan和Nasi Goreng Sultan，这些菜肴采用街头食品摊贩的食谱烹制。厨房使用植根于巴达维烹饪传统的传统烹饪方法。
这家餐厅保留了从巴达维街头小贩那里世代相传的烹饪技艺。这些制作方法构成了这里所有菜肴的基础。
用餐空间模仿了传统的warung布局，客人用餐时背景播放着巴达维音乐。这营造出一种植根于雅加达当地饮食传统的体验。
这家餐厅主要通过外卖平台运营，无需到店即可点餐。菜单提供不同价位的主菜和小吃。
Nasi Kucing有七种不同的做法，从鸡肉到海鲜和蘑菇选项。这个概念源于街头小贩曾经向顾客出售小份米饭的方式。
位置
地址
Jl. Surya Wijaya Blk. BB1 No.1D, RT.9/RW.11, Kedoya Utara, Kec. Kb. Jeruk, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11520
GPS 坐标
-6.16996,106.76658
最近更新
2026年8月31日 07:25
