Crêperie Le Bot, 法国勒克鲁瓦西克的可丽饼店
勒博可丽饼店是勒克鲁瓦西克的一家餐厅,使用当地食材制作传统的布列塔尼荞麦煎饼和可丽饼。菜单上有苹果酒炖香肠、焦糖苹果甜点等特色菜。
这家店于1936年开业,是勒克鲁瓦西克第一家可丽饼店。从那时起,它一直保持着布列塔尼烹饪传统的原始配方。
店名体现了布列塔尼制作薄煎饼的传统,你还能看到当地人和游客在朴实无华的环境中一起用餐。石墙和当地的陶器饰品让人直接感受到该地区世代相传的生活和聚会方式。
餐厅位于港口附近的滨海路,步行即可轻松到达。由于座位有限且经常客满,建议提前预订。
每一份荞麦煎饼和可丽饼都在传统的圆形铁板上当着食客的面烤制,让整个用餐过程都能看到这门手艺。所用面粉完全来自布列塔尼本地产的荞麦和小麦。