Bùn Càphê, 巴黎十一区的粤菜餐厅
Bùn Càphê 是巴黎十一区的一家小型粤菜餐厅,也提供越南美食,如河粉和春卷。明亮舒适的空间配有简约的装饰和木质餐桌,摆放方式鼓励人们交谈。
两位厨师使用根植于粤菜和越南烹饪传统的正宗食谱经营这家餐厅。这种结合反映了中国南方与越南之间历史上的烹饪联系。
名字结合了咖啡和汤面,反映了这里供应的越南菜和粤菜的混合。简单的装饰和轻松的节奏表明,食物和好友比形式或华丽的呈现更重要。
该场所可供轮椅通行,提供Wi-Fi,并支持堂食、外带和配送。从早到晚的长时间营业使得午餐或晚餐都很方便。
餐厅的名字融合了两个乍看似乎无关的概念:咖啡和汤面。这种出人意料的组合反映了厨房在饮品和亚洲菜肴之间取得平衡,创造出令访客惊喜的菜单。