+39 Pizzeria CBD, 位于澳大利亚墨尔本小伯克街的披萨店
+39 Pizzeria 是一家位于小伯克街的餐厅,在现代环境中提供那不勒斯风味的披萨和意大利菜肴。厨房使用新鲜食材和来自那不勒斯的正宗食谱来烹制每道菜。
这家餐厅由六位意大利朋友创办,其名称取自意大利的国际电话区号。它也是最早将能多益甜甜圈引入墨尔本的餐厅之一。
菜单通过拉维奥利·阿佩尔托和名为 Lo Stendino 的悬挂式熟食与奶酪拼盘等菜肴,展现了意大利的烹饪传统。这些做法展示了那不勒斯食谱如何融入这里的日常用餐体验。
餐厅平日从下午5点营业至晚上9点30分,周五和周六会营业到更晚。在较繁忙的晚上,提早到达或提前预订会比较好。
这家餐厅创制了白恋人披萨,上面放有水牛乳酪和采用那不勒斯方法烹制的肉类。这道菜展示了他们如何将传统意大利技法适应当地食材。