Cheddar's Scratch Kitchen, 美国埃斯坎比亚县的鸡肉餐厅。
切达自制厨房(Cheddar's Scratch Kitchen)是一家餐厅,提供鸡肉条、烤三文鱼、排骨和牛排等家常菜。这家店以休闲餐饮形式经营,客人可以享用到用新鲜食材制作、不含预制成分的餐点。
该连锁店于1979年在德克萨斯州阿灵顿创立,其名称来源于五年级学生提出的建议。这一命名事件标志着后来发展成为多家分店的餐饮业务的开始。
这个名字反映了用新鲜食材烹制食物、不依赖预制食材的做法。这种烹饪理念塑造了餐厅的运营方式,以及食客到访时的体验。
这家餐厅价格适中,并提供手机应用程序,方便点餐和浏览菜单。该应用还允许客人管理堂食和外带选项的支付方式。
客人到达时会免费获得自制的奶酪蘸酱配玉米片,作为欢迎。厨房每天还会准备新鲜蜂蜜黄油牛角包,这些在招牌菜单中占据重要地位。