Mission Bbq, 美国弗吉尼亚海滩的烧烤餐厅
Mission BBQ 是弗吉尼亚海滩的一家烧烤餐厅,用自家调制的香料揉搓肉类并慢火烟熏。菜单上有手撕猪肉、牛胸肉、排骨、鸡肉,以及凉拌卷心菜和烤豆等经典配菜。
这家餐厅成立于2011年,从弗吉尼亚海滩迅速扩展到该地区的多个地点。创始人们从一开始就将对军人社区和慈善事业的承诺植入了业务之中。
餐厅的名字反映了创始人的军旅背景,这一背景也体现在日常生活中:每天中午,员工和顾客一起起立唱国歌,作为日常仪式的一部分。这一传统创造了一个共享时刻,使这家餐厅有别于一般的用餐体验。
餐厅提供堂食和在线订餐两种方式,方便客人选择。由于营业时间随星期几而变化,建议提前查看。
这家餐厅定期支持荣誉飞行网络(Honor Flight Network),该计划将退伍军人带到华盛顿特区的纪念碑前。与前军人的这种联系贯穿于日常运营和整个文化之中。