Mama Pho, 波兰华沙的越南餐厅
Mama Pho是华沙的一家越南餐厅,主打河粉汤和其他东南亚经典菜肴。菜单上有米粉、新鲜蔬菜和香草制作的传统菜肴。
这家餐厅将正宗的越南烹饪技术带到了华沙,并建立了一种在这座城市以前不常见的菜系。这让当地人得以熟悉来自传统东南亚厨房的菜肴。
这个地方反映了越南的烹饪方法,汤底精心熬制,食材新鲜且经过深思熟虑。菜肴的组合方式展现了传统越南厨师对口味和口感的思考。
餐厅位于新世界街,每天营业,周末营业时间更长。靠近华沙市中心,步行即可到达。
厨房专门制作需要长时间熬煮的汤底,采用越南方法。这种对汤底的耐心工作使这家餐厅与众不同。