Mellow Mushroom Winston-Salem, 美国温斯顿-塞勒姆的一家披萨店
梅洛蘑菇温斯顿-塞勒姆店是第四街上一家披萨店,用石窑烤制新鲜食材制作的披萨,还提供意式饺子、沙拉和烤箱烤鸡翅。现代化的餐厅内陈列着当地艺术家的作品。
这家餐厅的历史可以追溯到1974年在亚特兰大创立的概念,从一开始就专注于石窑烤制的优质披萨。温斯顿-塞勒姆的这家店开在尼森大厦附楼,延续了最初的做法。
店内展示着与北卡罗来纳州文化相关的壁画,并提供附近啤酒厂的手工啤酒。食物既尊重传统的披萨制作方式,又使用当地食材,体现了当地厨师的价值观。
餐厅每天营业,周日至周四上午11点至晚上10点,周五和周六延长至晚上11点。由于活动或特殊情况,营业时间有时会调整,建议前往之前先确认。
酒吧有32个生啤酒龙头,并提供针对不同饮食需求特别设计的披萨。这些包括经过认证的无麸质和纯素选择,制作时与常规菜单一样用心。