GASTONE a mare Ristorante, 菲乌米奇诺的海鲜餐厅。
Gastone a mare 是一家位于菲乌米奇诺海滨的海鲜餐厅,供应地中海鱼类菜肴。厨房直接采购每天清晨停靠在附近港口的渔船上的食材。
这家餐厅在罗马古港附近发展起来,延续了世代塑造菲乌米奇诺的海洋烹饪传统。这种联系将小镇与其作为罗马世界主要港口的历史联系起来。
厨房将罗马传统的鱼类烹饪方法与随时代发展而来的现代意大利烹饪风格相结合。食客可以在每一道菜中品尝到这两种方式如何融合在一起。
餐厅位于海滨,提供室内和室外座位供顾客选择。因为就在港口旁边,可以看到清晨的鱼类卸货,并享受靠近水边的便利。
菜单每天根据渔船早上带来的鱼而变动,因此菜肴会随季节模式而变化。这种轮换方式意味着每次光临都会提供不同的鱼类特色菜。