Nam, 以色列特拉维夫的亚洲餐厅
Nam 是一家位于特拉维夫迪岑哥夫街的亚洲餐厅,供应越南和泰国菜肴,用餐环境现代。空间将当代家具与源自东南亚的装饰细节相结合。
这家餐厅于2021年开业,当时一位美食爱好者搬到特拉维夫,将正宗的东南亚食谱引入当地餐饮界。它是该市最早专门同时提供越南和泰国菜的餐厅之一。
菜单融合了越南和泰国烹饪,提供诸如柚子沙拉和橙汁炸鱼帕德帕里克鲍等菜肴。房间的装饰元素参考了这些菜肴的产地。
由于餐厅不大,尤其是周末,提前预订是个好主意。工作人员会说英语和希伯来语,这让国际游客点餐变得简单。
厨房使用的一些香料直接从亚洲进口,而新鲜农产品则来自特拉维夫附近的当地农场。这使得厨师能够在使用当季当地食材的同时保持传统风味。