Harlem Shake, 位于曼哈顿哈莱姆区的美国餐厅。
Harlem Shake 是位于哈莱姆中心的一家美式餐厅,以现代烹饪技法制作经典家常菜肴,如汉堡和奶昔。菜单提供多种选择,包括有机、无麸质和素食菜肴,以满足不同口味。
这家餐厅是为了向哈莱姆的遗产致敬而创立,保留了复古设计元素和社区的历史照片。这种与当地历史的联系在整个空间中显而易见,在致敬过去的同时,至今仍在运营。
墙壁上展示着当地艺术家的作品和一个专门纪念社区知名人物的画廊,营造出一个反映社区故事的空间。这种方式让用餐体验与哈莱姆自身的身份认同及其塑造者紧密相连。
餐厅位于西124街,提供户外座位和供视障客人使用的盲文菜单。接受主要支付方式,步行即可轻松到达。
这家餐厅由女性拥有,并致力于通过其经营方式和采购选择来支持当地社区。这一理念塑造了企业的运营方式和食材选择。