Araxi Restaurant & Oyster Bar, 加拿大惠斯勒村的精致餐厅
Araxi Restaurant & Oyster Bar 是惠斯勒村的一家精致餐厅，提供随季节和食材供应变化而调整的菜单。厨房会准备来自多个沿海地区的牡蛎，并每天用附近农场的食材制作新鲜意大利面。
这家餐厅在厨艺总监詹姆斯·沃尔特的指导下创立和发展，确立了其在农场到餐桌餐饮领域的领先地位。将当地生产者与厨房直接联系起来的理念从一开始就定义了这家餐厅。
这家餐厅将当地农场的食材与区域海鲜结合在一起，厨房里季节和供应情况决定了每一个选择。用餐者会体验到这样一个地方：每道菜都体现了工艺和食材品质。
这家餐厅位于惠斯勒村中心，步行即可轻松到达。请注意，菜单会随季节变化，如果食材不当季，部分菜品可能无法提供。
这家餐厅出版了两本广受好评的食谱，包括《Araxi: Roots to Shoots, Farm Fresh Recipes》，该书获得了加拿大金牌口味奖。这些出版物将厨房的技艺和理念传递给了惠斯勒以外的读者。
位置
地址
4222 Village Square #110, Whistler, BC V8E 1H4, Canada
营业时间
星期一-星期日 15:00-22:00
电话
GPS 坐标
50.11491,-122.95576
最近更新
2026年8月31日 07:24
