XIAO Pulheim, 位于德国普尔海姆的亚洲餐厅
XIAO Pulheim 是一家位于科隆以西的普尔海姆镇的亚洲餐厅。餐厅提供自助餐,包括寿司、炒菜和烧烤,这些菜品是在用餐区内的独立烹饪台准备的。
这家餐厅开业时,亚洲美食在科隆周边的德国郊区日益流行。它是一波类似餐馆中的一员,将这种餐饮风格带到了城市以外的小城镇。
这家餐厅将多个亚洲地区的烹饪传统带到餐桌上。游客可以在整个空间中专门设立的烹饪台前观看自己的餐食如何制作完成。
餐厅每天营业,午餐和晚餐价格不同。在非高峰时段前来,可以更轻松地在自助餐台和烹饪台之间移动,无需长时间等待。
在蒙古烤肉台,客人自己挑选生食材,然后交给厨师,厨师会在顾客面前的滚烫铁板上烹制所有食材。这道菜完全按个人口味制作,每次都不一样。