Le Nid d'Aigle, 法国埃兹的餐厅。
勒尼德艾格勒餐厅位于埃兹中世纪村庄的最高点,设有室内和室外用餐区。餐厅供应地方菜肴,几乎每张桌子都能看到地中海景色。
这家餐厅自成立以来一直在这个村庄持续经营,已成为当地餐饮生活中的固定存在。几十年来,它一直保持着普罗旺斯特有的烹饪技术和风味特征。
这家餐厅塑造了这个山顶村庄的当地饮食文化,吸引着寻求地道地方美食的游客。厨房使用附近生产商和农场提供的食材,弘扬普罗旺斯传统。
这家餐厅可容纳约80位客人,分为温控室内空间和鲜花装饰的户外露台。夏季早点到达有助于确保好座位,尤其是在需求量大的露台上。
这个名字翻译为“鹰巢”,指的是位于海岸线上方极高的位置。这个命名选择强调了餐厅确实坐落在风景之上,向各个方向都能看到广阔的景色。