Restaurante Taberna de Extrema Ltda, 巴西埃斯特雷马的一家餐厅
Restaurante Taberna de Extrema 是一家位于巴西米纳斯吉拉斯州埃斯特雷马市中心的餐厅,供应采用当地食材烹制的区域菜肴。菜单以早餐和午餐为主,采用该地区的传统食谱。
这家餐厅成立于1968年,是埃斯特雷马最古老的餐馆之一。从那时起,它一直专注于米纳斯吉拉斯州的传统烹饪。
菜单反映了米纳斯吉拉斯州的饮食习惯,包括 pururuca(一种酥脆的炸猪肉制品),这道菜深深植根于当地烹饪。在这里用餐能清晰地感受到埃斯特雷马人日常餐桌上的实际食物。
这家餐厅位于埃斯特雷马市中心,从镇上的大部分地方步行即可轻松到达。通常在白天的用餐时间营业,因此上午或中午去最合适。
这家餐厅自1968年开业以来一直由同一个家族经营,原始食谱从未改变过。这意味着今天点的菜几十年前尝起来完全一样。