Nonno Grill Churrascaria Franca Sp, 巴西弗兰卡的牛排馆
Nonno Grill 是巴西弗兰卡的一家巴西牛排馆,将串在烤肉叉上的肉类直接送到餐桌,同时提供丰富的沙拉和配菜自助餐。除了传统部位的肉类,餐厅还供应虾、贻贝和章鱼等海鲜,以巴西烤肉风格烹制。
该餐厅最初以 "Nonno Mio" 的名称经营,后来成为圣保罗州内陆地区公认的巴西烤肉店。这一演变反映了当地餐馆如何适应并在区域餐饮界确立自己的地位。
巴西烤肉风格带来一种社交用餐体验,服务员手持烤好的肉串在餐桌间穿梭,体现了巴西人聚集分享餐食的方式。这种互动的餐桌服务传统将用餐转变为一种集体活动,而非单独的行为。
顾客可以在享用自助餐的同时,从经过的侍者手持的烤肉串上选择肉类,获得灵活的用餐体验。建议空腹前来,因为餐厅鼓励在用餐过程中尝试多种肉类。
该餐厅将寿司和生鱼片与烤肉一同供应,融合了两种不同的烹饪传统。这种出人意料的组合显示出当地口味已演变至接纳传统烧烤之外的多样美食。