SoKno Taco Cantina, 美国南诺克斯维尔的墨西哥餐厅。
索克诺塔科餐厅是南诺克斯维尔的一家墨西哥餐厅,店内摆放木桌,裸露的砖墙和大窗户让自然光充满用餐空间。厨房每天制作塔可、卷饼和自制莎莎酱。
这家餐厅的开设,源于当地对墨西哥街头美食现代诠释的需求日益增长。它的开业标志着南诺克斯维尔餐饮格局的一个转折点。
餐厅厨房将传统墨西哥烹饪技艺与田纳西州本地食材相结合,在自制莎莎酱和肉类烹制中展现出独特做法。这种融合体现了餐厅对两种地方饮食传统的借鉴。
店内提供20多种生啤酒,工作日和周六下午有饮品特惠。计划团体前往的客人,建议提前致电以确保有座位。
每月最后一个星期三,餐厅举办慈善活动,部分销售额捐给当地社区团体。这些月度聚会将用餐与社区支持结合起来。