Polly's Pancake Parlor, 位于美国糖丘的餐厅
波莉煎饼店是位于糖丘的一家餐厅,自製多种煎饼,如燕麦酪乳、荞麦和全麦。每盘煎饼都会淋上新罕布什尔州的枫糖浆。
这家餐厅于1930年代开业,几十年来一直保留着原始的食谱和传统。它已经为几代当地居民和过往旅客提供服务。
这家餐厅与当地农民合作,使用哈曼奶酪等当地食材,体现了对社区的承诺,这也塑造了人们在此用餐的体验。这种做法将餐厅与周围的农业景观联系在一起。
餐厅位于糖丘,每周特定日期和周末的营业时间为上午7点至下午2点。提供堂食和外带服务。
这家餐厅自产三种煎饼粉,并在线销售。顾客可以购买这些粉,在家里重现招牌早餐。