Uncle Julio's North Ave, 美国芝加哥林肯公园的墨西哥餐厅
Uncle Julio's North Ave 曾是芝加哥林肯公园社区北大道855号的一家墨西哥餐厅。菜单上有用牧豆树火烤制的手工切肉,以及用新鲜食材制作的餐厅自制玉米饼。
这家餐厅于1992年在林肯公园开业,当时该社区仍在发展中,大型零售店尚未进驻这条街。2023年,由于租金成本使该店无法继续经营,它永久关闭。
这家餐厅将传统墨西哥烹饪带到了芝加哥,包括在石臼中桌边制作的鳄梨酱,以及每天按原始配方制作的酱料。食客可以亲眼看到这些准备过程。
北大道分店于2023年永久关闭,不再对游客开放。想体验相同菜单的人可以在芝加哥郊区的其他分店找到。
五对在北大道分店工作时认识的夫妇后来建立了长久的关系,这是很少有常客知道的细节。餐厅故事的这一面完全在幕后上演,远离餐厅大堂。