Le Saigon d'Antan, 位于法国巴黎第六区的越南烧烤餐厅
Le Saigon d'Antan 是一家位于巴黎第六区的越南烧烤餐厅，客人可以在餐桌上自己烤制肉类、鱼类和蔬菜，并用新鲜香草和香料调味。店内暖红色的墙壁和复古海报让人想起旧西贡，营造出一种朴实无华、专注于烹饪体验的氛围。
这家餐厅的创立是为了将传统的越南烧烤方法带到巴黎，借鉴了战前西贡及其地区烹饪风格的食谱。对那个时代经典菜肴的专注赋予了餐厅其名称和真实感。
餐厅通过桌边烧烤体验反映了越南的用餐习俗，客人可以用传统香草和腌料自己准备食物。这种共同进餐的方式创造了一种社交仪式，与典型的巴黎餐厅访问感觉不同。
餐厅距离卢森堡公园步行可达，最好在晚上前往，因为那时烧烤体验会更顺畅。在高峰时段，紧凑的厨房会满负荷运转，因此明智的做法是控制用餐节奏，为餐桌上的烹饪留出时间。
许多游客忽略的是，大多数腌料源自河内而非胡志明市的古老家庭食谱，这赋予了餐厅独特的地方风味。这一烹饪选择塑造了口味特点，并将其与城市中的其他越南烧烤餐厅区分开来。
地址
Rue Monsieur le Prince 24, 75006 Paris, France
营业时间
星期一-星期六 18:30-22:30
电话
GPS 坐标
48.84960,2.34011
最近更新
2026年8月31日 07:24
