Alqueria de la Font d'En Corts, 西班牙巴伦西亚的一家西班牙餐厅。
阿尔克里亚·德·拉·丰特·登·科茨是一家西班牙餐厅，坐落在一栋传统建筑内，设有多个用餐区和一座被地中海植物环绕的室外庭院。餐桌分布在这些空间中，形成了不同的用餐区域。
该餐厅坐落在一座经过修复的农舍内，反映了巴伦西亚历史灌溉系统和农业传统的农业遗产。这个地方展示了该地区如何经过几代人的农业发展而形成。
厨房沿用正宗炖饭的传统，使用来自阿尔布费拉自然公园的圆粒米，并遵循代代相传的瓦伦西亚烹饪方法。这种对食物的态度反映了该地区一直重视慢煮和优质食材。
餐厅周二至周日09:00至19:00营业，接受电话预订，号码为+34 962 11 18 82。建议提前打电话以确保有座位，尤其是在周末。
这家餐厅每天从梅尔卡瓦伦西亚市场采购新鲜食材，每道米饭菜肴需要约30分钟从头烹制。这种刻意的慢工出细活使它有别于许多其他餐厅，并展示了对工艺的执着。
位置
地址
Carrera de la Font d'en Corts, 54, Quatre Carreres, 46013 València, Valencia
营业时间
星期二-星期日 09:00-19:00
电话
GPS 坐标
39.44787,-0.36014
最近更新
2026年8月31日 07:24
