Zur alten Post, 德国黑林斯多夫的餐厅兼酒店
祖尔阿尔滕波斯特是位于黑林斯多夫海滨大街5号的一家餐厅兼酒店,室内设有50个座位。这里供应德国菜,也为客人提供住宿。
这座建筑在转为餐厅兼酒店之前,曾作为该镇的中央邮局使用了几十年。自1991年转型以来,一直以现在的功能运营。
这家餐厅从梅克伦堡-前波莫瑞地区的当地农民、猎人、渔民处采购食材,烹制柯尼斯堡肉丸等地区德国特色菜。与当地生产者的这种联系,塑造了厨房以该地区烹饪传统为基础处理每道菜的方式。
餐厅周二至周六的17:00至22:00营业。由于营业时间可能因季节或特殊活动而变化,建议提前确认。
厨房采用自家工艺制作烟熏鲈鱼和火腿。除了传统菜肴外,菜单上还出现了如兔肉配菊芋和黑蒜等创意组合。