La Ceaun - Piata Sfatului, 罗马尼亚布拉索夫的餐厅
La Ceaun 是一家位于罗马尼亚布拉索夫议会广场的传统餐厅,专注于地方特色菜和经典做法。菜单上有按照当地正宗食谱烹制的汤、炖菜和肉类菜肴。
这家餐厅所在的建筑名为 Casa Hirscher,由阿波罗尼娅·希尔舍于1539年至1545年间为纪念丈夫而建造,当时用作贸易行。多年来,这座建筑一直容纳着这家位于老城中心的餐厅。
这家餐厅通过使用当地市场和周边地区生产商的食材烹制菜肴,延续了罗马尼亚的烹饪传统。游客可以品尝到这些古老技艺如何体现在这里供应的每一道菜中。
这家餐厅位于布拉索夫中央广场旁边,到达市中心后很容易找到。用餐室舒适宜人,是一个方便用餐的地方。
这家餐厅的地窖是16世纪原始建筑的一部分,用于存放当地生产商采用传统方法制作的葡萄酒和腌制食品。这个地下空间展现了该地区工匠们世代相传的技艺。