Fribourger Stübli, 瑞士苏黎世的餐厅
Fribourger Stübli 是苏黎世的一家餐厅，供应传统瑞士奶酪火锅，主要有两种风格：半半（moitié-moitié）和纯沃什兰（pure vacherin）。食客用长叉将新鲜面包和煮土豆浸入热奶酪中享用。
这家餐厅创立的初衷是供应正宗的弗里堡风味火锅。对传统瑞士烹饪方法的长期坚持至今仍是这里的核心。
食客们围坐在共用的火锅锅旁，用长叉一起进食，遵循瑞士的共餐传统。这种共享体验让同桌的人一边蘸面包和土豆，一边自然拉近彼此的距离。
建议提前预订，因为这里经常客满，游客都想体验火锅。餐厅位于Rotwandstrasse街，并且有特定的营业时间，提前查询可确保您妥善安排行程。
所有人吃完后，工作人员会刮起锅底形成的酥脆奶酪锅巴。这块金黄的脆皮被许多人认为是最好的部分，为这顿饭画上特别的句号。
位置
无障碍设施
轮椅无法通行
地址
Rotwandstrasse 38, 8004 Zürich, Switzerland
营业时间
星期二-星期日 18:00+
电话
GPS 坐标
47.37504,8.52818
最近更新
2026年8月31日 07:24
