Tameesa, 沙特阿拉伯利雅得阿尔亚斯敏的早餐餐厅
塔米萨是位于沙特阿拉伯利雅得阿尔亚斯敏社区的一家早餐餐厅,供应传统沙特菜肴以及新的创新菜品。菜单上有塔米斯面包、法拉费尔、帕尔马干酪茄子以及其他当地菜肴。
这家餐厅的创立初衷,是让利雅得的广大食客能够方便地品尝到沙特早餐的传统。随着时间推移,菜单上增加了一些新菜品,但核心的地方食谱始终未变。
在沙特阿拉伯,早餐往往是一天中最重要的一顿共享餐,而塔米斯面包正是这一传统的核心。这种在泥炉中烤制的柔软扁平面包,既是餐厅名字的由来,也是大部分菜肴的主角。
餐厅从清晨营业至深夜,一天中许多时段都可以光顾。高峰时段等待时间较长,避开高峰时段前往更容易找到座位。
塔米萨餐厅使用机器人服务员直接将食物送到餐桌,这在当地的早餐店中并不常见。看着机器人端着盘子穿梭于餐桌之间,是大多数前来享用传统餐食的顾客始料未及的场景。