Menkicchi, 巴黎的日式餐厅
Menkicchi 是一家位于巴黎圣安娜街的日式餐厅,空间不大,有石墙和桶形吧台凳。开放式厨房让食客在用餐时可以直接看到厨师在面前准备食物。
这家餐厅是巴黎日益发展的日本餐饮文化的一部分,使得圣安娜街成为了美食聚集地。这条街逐渐成为该市正宗日式料理的中心。
厨师每天制作传统的日式拉面汤底,您可以通过开放式厨房看到厨师们的工作场景。食客可以用新鲜大蒜个性化定制自己的拉面,这让在这里用餐成为一种个人化的体验。
餐厅空间紧凑,高峰时段会比较拥挤,气氛热闹而温暖。早些到达或在人流较少的时间段前往,会更容易找到吧台座位。
食客可以用新鲜大蒜调整拉面的口味,使其完全符合自己的喜好。这种个性化定制使得每一碗拉面都因个人选择而略有不同。