Fuddruckers, 美国密歇根州斯特灵海茨的一家餐厅
福德鲁克斯是一家美国汉堡餐厅,肉类是当天现磨的,面包也是每天在店内现烤的。顾客可以在自助配料台上从丰富的配料中挑选,打造自己想要的餐点。
第一家福德鲁克斯于1979年开业,当时菲利普·罗马诺将得克萨斯州圣安东尼奥的一家银行建筑改造成汉堡餐厅。他的理念为汉堡的制作和组装引入了全新的方式。
厨房采用开放式设计,您可以在用餐期间观看工作人员研磨肉类和烘烤面包。这种食品制作过程的透明度是这里用餐体验的核心。
该店的营业时间为午餐和晚餐时段,周末晚间会延长营业时间。如果在高峰时段前往,最好提前打电话确认当前情况。
2006年,位于赌场的一家分店制作了一个13.4公斤的汉堡,创下了最大商用汉堡的吉尼斯世界纪录。这一极端创作反映了该餐厅以定制化著称、不断突破界限的名声。