Mendokoro, 位于菲律宾马卡蒂萨尔塞多村的餐厅
Mendokoro 是一家位于马卡蒂萨尔塞多村 V 企业中心内的日本拉面店。厨房与用餐区相连，手工拉面和慢炖汤底就在吧台客人眼前制作。
当 Mendokoro 在马卡蒂开业时，它对汤底和面条制作的用心在当地餐饮界是新鲜的。它的做法逐渐提高了这座城市食客对日本拉面的期望。
坐在吧台前，客人可以看到几英尺外厨师制作面条和料理汤底。这种开放式的布置将拉面制作的手艺置于用餐的核心，而不是背景之中。
吧台座位有限，很快就会坐满，所以早点去是个好主意。这家店只收现金，去之前一定要带够现金。
菜单上有四种豚骨拉面：盐味的 Shio、酱油味的 Shoyu、加猪肉末的 TanTanmen，以及味噌版。这四种都使用同一种慢炖汤底，但每一种味道都明显不同。
位置
District I
地址
Unit 14 & 15, V Corporate Center, Salcedo Village, Soliman, Makati, 1209 Metro Manila, Philippines
营业时间
星期一-星期日 10:00-23:00
电话
GPS 坐标
14.56025,121.02443
最近更新
2026年8月30日 23:35
