Hawker Chan, 澳大利亚墨尔本中央商务区的鸡肉餐厅
Hawker Chan 是一家位于朗斯代尔街的东南亚风味鸡肉餐厅，主打酱油鸡配米饭或面条。用餐区约有100个座位，沿一侧墙壁设有卡座。
这家餐厅于2018年在墨尔本开业，其基础是2016年获得米其林一星的新加坡原店。此后，该连锁从亚洲根源走向国际扩张。
这家餐厅遵循传统的熟食中心服务方式，顾客在柜台点餐并领取号码牌。这种用餐风格反映了塑造今日体验的东南亚非正式饮食文化。
餐厅每天上午10点至晚上10点营业，采用柜台点餐的简单服务模式。午餐和晚餐时段可能会比较拥挤。
招牌酱油仍在新加坡小批量生产，然后配送到国际分店。这种坚持从原店采购的做法使这家餐厅与众不同。
地址
157 Lonsdale St,Melbourne VIC 3000, Australia
电话
GPS 坐标
-37.81089,144.96786
最近更新
2026年8月31日 07:24
