Osteria de Borg, 意大利里米尼的意大利餐厅
Osteria de Borg 是一家位于里米尼历史悠久的渔区博尔戈圣朱利亚诺的意大利餐厅，以质朴的木梁、复古海报和开放式厨房为特色。厨师在这里制作手工意大利面和罗马涅地区的特色菜。
这家餐厅最初是曾经工作的渔业社区的一个聚会场所，并保留了由与当地生产者的长期合作关系所塑造的烹饪传统。这些供应商关系定义了餐厅的烹饪方法。
这家餐厅通过手工制作的意大利面（如 strozzapreti 和 cappelletti）以传统方法制作，向罗马涅地区的传统食谱致敬。这些菜肴反映了该地区代代相传的烹饪实践。
最佳参观时间是傍晚时分，那时店里比较安静，可以更好地观察厨房的工作。博尔戈的位置很容易步行到达，穿过狭窄的街道即可。
招牌特色菜是鸡肉清汤中的 cappelletti，这道菜由厨师 Luisa 多年来精心改良而成。这道特色菜展示了细致的关注如何成为定义性的特征。
位置
无障碍设施
轮椅无法通行
地址
Via Forzieri, 12, 47921 Rimini RN, Italy
营业时间
星期一-星期二 19:00-22:30; 星期三 19:00-23:30; 星期四 19:00-22:30; 星期五-星期六 19:00-23:00; 星期日 19:00-22:30
电话
GPS 坐标
44.06485,12.56344
最近更新
2026年8月31日 07:24
