Zona Sul, 巴西里约热内卢南区的一家披萨店和超市
南区是里约热内卢的商业区,有一家披萨店,供应新鲜食材和木火烤箱烤制的披萨,还有一家超市,商品种类繁多,包括本地和进口产品。
自20世纪70年代以来,南区从住宅区转变为中心商业区,为里约南部社区提供服务。随着零售需求的增长,基础设施也得到了扩展。
这家披萨店融合了巴西和意大利的烹饪传统,而超市则供应来自不同文化的产品,反映了里约多元的社区。
两家店都从清晨营业到深夜,超市平日上午6点开门。建议早点去,那时商品选择最多,人也较少。
这家披萨店使用自然发酵的面团,在塑形前静置48小时。这种缓慢的过程产生了复杂的风味,与快速制作的披萨截然不同。