Anona, 法国巴黎巴蒂尼奥勒区的餐厅
阿诺纳餐厅位于巴蒂尼奥勒区的巴蒂尼奥勒大道上,提供由主厨蒂博·斯皮瓦克制作的现代法式料理。厨房采用当前烹饪技术,注重每道菜中使用新鲜、高品质的食材。
这家餐厅源于巴黎餐饮界的一场运动,该运动优先考虑可持续性和环境责任。这场运动在2020年代初获得发展势头,并影响了许多新开的餐饮场所如何构建菜单。
主厨使用来自巴黎地区的食材,并与当地生产商建立关系。这种与周边地区的联系塑造了餐厅的供应以及游客对它的看法。
餐厅周一至周五晚上营业,是晚餐的好去处。强烈建议预订,可通过在线或电话预订。
这家餐厅的家具和餐具仅从地区工匠那里采购,显示了对当地手工艺的完全承诺。这种方法延伸到用餐空间的每个方面,并创造了贯穿始终的一致理念。