Auberge de la Vigotte, 法国吉尔蒙瓦尔达若勒的山间酒店兼餐厅
欧贝奇·德·拉·维戈特是一家位于孚日山脉海拔700米处的山间酒店兼餐厅,拥有17间客房。客房设有阳台,可俯瞰周边地区的天然池塘。
这座建筑最初是农舍兼客栈,后来转变为如今的酒店兼餐厅。这一演变使其得以长期供应洛林地区的菜肴。
厨房专注于当地特色菜,如瓦勒达若勒香肠和芒斯特奶酪焗土豆,由洛朗·格朗吉拉尔及其团队烹制。这些传统菜肴体现了孚日地区的烹饪特色,并随季节变化。
餐厅周一、周二和周三下午休息,接受信用卡、支票和度假券。建议在前往之前,尤其是工作日,先确认确切的营业时间。
两间特别的“爱维戈特”客房设有私人桑拿和按摩浴缸,并配备特殊的健康设施。酒店内还有一个传统的芬兰科塔烧烤屋,用于团体聚会。