Cracker Barrel, 美国餐厅,位于美国亚利桑那州凤凰城。
Cracker Barrel 是位于亚利桑那州凤凰城的一家连锁餐厅,坐落在一栋低矮的木结构建筑内,带有带顶的前门廊和乡村风格的内饰。餐厅与一家销售食品、礼品和家居用品的零售店共用一栋建筑。
该连锁店由丹·埃文斯于1969年在田纳西州黎巴嫩创立,其理念是为公路旅行者将餐厅和商店合二为一。这一原始形式基本保持不变,如今已出现在美国大部分地区的门店中。
菜单源于南方烹饪传统,包括鸡肉饺子、肉汁饼干和乡村炸牛排等,这些在普通餐厅菜单上很少见。附设的商店出售老式糖果、玩具和装饰品,许多美国游客会将其与童年记忆联系起来。
餐厅正前方有一个大型停车场,方便驾车前往。早餐全天供应,因此无需围绕特定用餐时间安排行程。
前廊的木摇椅不仅仅是为了等待:它们是店内出售的同款,可以购买带回家。用餐前坐在上面,不知不觉中就是一次小型产品演示。