Yabase, 德国杜塞尔多夫的日本餐厅
Yabase 是位于杜塞尔多夫市中心区的一家日本餐厅,专营传统菜肴。菜单上有新鲜寿司和生鱼片,还有天妇罗和烤鳗鱼料理。
自创立以来,Yabase 一直在杜塞尔多夫众多亚洲餐厅中保持日本料理第七名的评价。
每道菜的摆盘都遵循传统日本料理方法,体现了日本料理准备中常见的对细节的精确关注。
这家餐厅周二至周五营业,提供午餐和晚餐;周末则周六延长营业时间,周日仅提供晚餐。由于营业时间可能随季节调整,请于到访前查看最新日程。
Yabase 提供专为其刺身和握寿司调制的特制酱油蘸酱,可提升生鱼的天然风味。