Ourea, 法国马赛的一家法国餐厅
乌雷阿是位于马赛和平-马塞尔-保罗街上的一家法国餐厅,供应由主厨烹制的当代普罗旺斯菜肴。餐厅内部以珊瑚色墙壁、绿色长椅和黄色灯具为特色,营造出温暖而多彩的环境。
这家餐厅于2018年开业,当时主厨和侍酒师从巴黎搬到马赛,接管了司法宫后面的原餐厅。此举为该市的长期地点带来了新的烹饪方向。
菜单每周从附近的港口采购地中海鱼类,从当地市场菜园采购蔬菜,使菜肴扎根于地区性的普罗旺斯烹饪传统。这种食材来源将你所吃的直接与周边地区及其节奏联系起来。
这家餐厅位于司法宫的后方,地处马赛市中心,很容易找到。餐桌尺寸较小,适合寻求私密用餐或浪漫夜晚的食客。
侍酒师精心挑选有机和生物动力葡萄酒,专门搭配时令菜肴。此外,这家餐厅还持有环保认证,以表彰其对可持续实践的承诺。