Hamotzi, 以色列耶路撒冷的犹太洁食餐厅
Hamotzi 是耶路撒冷的一家犹太洁食餐厅，供应按照犹太饮食法规烹制的地中海美食。肉类和奶制品严格分开，大部分食材来自当地生产者。
厨师 Avi Levy 在 2011 年赢得以色列 MasterChef 比赛后开设了这家餐厅。他得到了 Cafe Rimon 犹太洁食集团的支持，这帮助他在耶路撒冷确立了这一概念。
Hamotzi 这个名字来源于餐前对面包诵读的希伯来祝福，这使其与犹太人的餐桌传统直接相连。菜单借鉴了摩洛哥和阿尔及利亚的烹饪风格，这些风格在许多耶路撒冷家庭中很常见。
这家餐厅位于耶路撒冷市中心，从城市大部分地区步行或乘坐公共交通都很方便。犹太节日和安息日会影响整个城市的营业时间，因此建议您在到访前提前查看。
Avi Levy 是第一位赢得以色列 MasterChef 节目并在耶路撒冷开设自己餐厅的人。他的烹饪将北非犹太侨民的食谱与当今以色列种植的食材相结合，这种组合在这座城市很少见。
位置
地址
Jaffa St 113, Jerusalem, 9434227
电话
GPS 坐标
31.78559,35.21309
最近更新
2026年8月30日 23:35
